銀座の有名中華「天龍」で、名物のギョーザと広東焼きそばを堪能してきました。

名物の焼きギョーザは、運ばれてきた瞬間にその圧倒的なサイズ感に驚かされます。まるでバナナのような大きさですが、一口かじると、もっちりとした厚めの皮から溢れんばかりのジューシーな肉汁が広がります。ニンニク不使用とは思えないほど旨味が濃厚で、何個でも食べ進めたくなるクセになる味わいです。

続いていただいた広東焼きそばは、香ばしく焼き目のついた麺に、具だくさんの熱々あんかけが絶妙に絡みます。エビやイカのプリプリ感と野菜のシャキシャキ感が心地よく、ギョーザとの相性も抜群でした。

昭和の趣を残す活気ある空間で、お腹も心も大満足の至福のひとときを過ごせました。