この間の休みに作ったあの「燻製豚バラ肉」を使って、今回はアマトリチャーナを作ってみました！

これがもう、自分で言うのもアレだけど完全に「お店の味」！！

じっくり炒めた燻製肉の旨味と香ばしさがトマトソースに溶け込んで、そこにローズマリーの爽やかな香りを効かせたら、もう一口食べた瞬間に感動するレベル。家でこんなに本格的なパスタが食べられるなんて幸せすぎます……。

やっぱり料理って、ちょっとひと手間かけるだけで一気にクオリティ上がって楽しいですね！