横浜駅西口から徒歩数分、2025年12月29日にオープンしたばかりの『うる虎商店』（正式には元祖焼豚センター うる寅商店？）に行ってきました！ ラーメン激戦区の横浜に新たに登場したお店で、期待を胸に訪店。店内はカウンター15席のみのシンプルで明るい雰囲気。オープン直後なのにオペレーションがスムーズで、活気があります。

注文したのは看板メニューの「特製中華そば」（900円）。まずスープが絶品！ 雑味のないあっさりとした鶏ベースで、醤油のキレが効いてるのに優しい味わい。飲み干したくなるほどクリアです。麺は中細ストレートでコシがあり、しなやかで食べごたえ抜群。麺量は少し少なめかもですが、女性や小食の人にはちょうどいいかも。 具材のチャーシューは肩ロースが柔らかくジューシーで、味玉やメンマも上質。全体のバランスが抜群で、新店とは思えない完成度の高さ！

ただ、横浜駅から少し歩くので、周辺に用事がないとわざわざ行くか迷うかも。でもラーメン好きなら一度は試す価値あり。