新大久保にある韓国料理店で、ずっと気になっていた**“生きたままの生タコ(サンナクチ)”**を初体験してきました。
目の前でタコを取り出して、そのままカットしてくれるライブ感。
韓国本場さながらの迫力で、正直ちょっとビビりながらも興味の方が勝ちました(笑)
■ 目の前でタコをさばく迫力!
店員さんが手際よくタコを持ち上げて、そのままトントンと包丁で刻んでいく。
動いている足がまな板に吸い付く感じがリアルすぎて、**「これが本場か…!」**と感動。
写真の通り、かなり迫力あります。
■ 動くタコを特製だれに絡めていただく
刻んだ生タコは、
・甘辛いコチュジャン系のタレ
・キュウリ
・ネギ
・ゴマ
・卵黄
これらと一緒に混ぜ合わせて完成。
食べてみると…
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新食感すぎる!コリコリ+吸盤のぷちぷち感がクセになる
動いてるタコは吸盤が口の中にくっつく感じがあって、最初はびっくりだけどめちゃくちゃ美味い。
素材の旨味と韓国風の甘辛だれの相性が最高で、
気づいたら箸が止まらないタイプの料理。
■ 生タコを食べるのは怖い?
意外と全然大丈夫でした。
目の前で捌くから鮮度抜群だし、味も臭みゼロ。
むしろクセになる食感で「また食べたい」と思えるほど。
■ 新大久保でちょっと攻めたい時に最高の一品
韓国チキンやサムギョプサルは食べ尽くした…
そんな人には “生きタコ” がめちゃくちゃおすすめ。
友達と行っても盛り上がるし、デートで行っても話題になるし、
普段食べない料理だからこそ思い出に残る。
■ まとめ
・目の前で生きタコをさばく迫力
・新食感すぎるコリコリ&ぷるぷる感
・甘辛ダレとの相性抜群
・新大久保で一度は体験すべき韓国グルメ
次はユッケと合わせる“ユッケ×生タコミックス”にも挑戦したい!
