皆さまこんにちは!
ヒロギンザ御徒町店の百瀬です!
コロナウィルスでの自粛要請まだまだ続きそうですね……
おうちから出れないからと言って
出前や宅配でジャンクフードばかり食べてないですか?!
食事と免疫力は深いつながりがありますので
たかが食事されど食事ですよ!d( ̄  ̄)
そこで免疫力をアップする
食材を今日はご紹介します!!
1.キノコ類
きのこには、腸の働きを良くする食物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれていますので、免疫力を高めるためにはおすすめの食品です。さらに、それだけではなく、きのこに含まれる食物繊維であるβグルカンという成分は、消化吸収されずにそのまま、腸の免疫細胞に作用するので、免疫力を高める効果があると言われています。さらに、がん予防や腸内環境を改善し便秘を解消する効果もあります。
2.発酵食品
腸内にはたくさんの腸内細菌が生息しています。乳酸菌やビフィズス菌などの善玉菌が増えると腸の働きが良くなり、反対に悪玉菌が増えてしまうと腸内の環境が悪くなります。
納豆、みそ、しょうゆ、漬物、ヨーグルトなどの発酵食品には乳酸菌や納豆菌などの善玉菌が多く含まれており、腸内の善玉菌を増やす効果があります。しかし、発酵食品に含まれる乳酸菌やビフィズス菌などの中には、胃の中の過酷な環境でやられてしまい、生きたまま腸に届かないものもあります。しかし、生きたまま腸に届かないからと言って、善玉菌を増やす効果がないというわけではありません。乳酸菌などの残骸は、腸に届くと腸内の善玉菌の良いエサになり、間接的に善玉菌を増やすことにつながるのです。
以上です!
また適度な運動や睡眠がやはり
食事以上に大切ですので
しっかり食べてしっかり寝てしっかり運動して
健康に自粛期間を過ごしましょう!
ヒロ銀座 御徒町店
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